Generalversammlung
ANMELDUNG zur Generalversammlung mit Nachtessen
Roastbeef vom Weidrind
lauwarme Gemüsevinaigrette, Kräutermayonnaise und Schalottenchip
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Schweinsfilet und knuspriger Schweinebauch
Kartoffelcrème, Cocobohnen, Apfelspalten, Starkbiersauce
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Spielerei der Felchlin Schokolade
(Kuchen, Mousse, Kakaosaft, Crumble)
Vegetarische Variante:
Onsen Ei
weisser Spargel, Schwarzer Trüffel, Wildreisknusper und Kräuter
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Spargelravioli von Safra
konfierte Cherrytomaten, Rucola, Citrus-nage und Belper Knolle
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Spielerei der Felchlin Schokolade
(Kuchen, Mousse, Kakaosaft, Crumble)
ANMELDUNG zur Generalversammlung ohne Nachtessen